Современная кухня по итальянски

Современная кухня по итальянски

Сегодня мы рассмотрим вариант обустройства кухни, который считают идеальным итальянцы. Как известно, жители Италии зарекомендовали себя как лучшие специалисты в области дизайна, поэтому к их мнению стоит прислушаться.

Образ идеальной кухни складывается из многих составляющих: простых до примитивности форм, сочетания натуральных и ультрасовременных материалов, запоминающихся дизайнерских решений, в том числе цветовых.

Но главное — чтобы все это работало.По мнению итальянцев, современная кухня должна объединять в себе не только функции самой кухни, но и столовой, и отчасти гостиной, и даже кладовой.

В отличие от многих других вариантов, здесь обеденная зона не соединяется с рабочей в единое целое, а наоборот — четко отграничивается, сохраняя при этом черты единого помещения.

Интересным образом организована рабочая зона. Две самые «горячие» точки не обустроены максимально близко друг к другу, как это рекомендуют делать многие специалисты, а наоборот — полностью разделены.

Зона мойки и прилегающая к ней рабочая поверхность расположены во встроенной кухонной стенке, а зона приготовления (варочная поверхность и стол) установлены напротив — но не у стены, а посреди кухни. Такой вариант планировки называется «остров».

Основная ее идея: все нужное — в центр. То, что имеет второстепенное значение, прячется в пристенные конструкции. Удобна такая планировка тем, что к столу можно подобраться с любой стороны, при этом в помещении сохраняется ощущение простора и открытого пространства. В комнате, где объединены кухня и столовая-островная планировка очень популярна.

Ощущение простора и открытого пространства

Ощущение простора и открытого пространства

Если в доме гости, такое расположение позволяет уделять им внимание и одновременно контролировать весь ход приготовления пищи, не поворачиваясь все время к ним спиной. А менее торжественные домашние посиделки можно устраивать и за рабочим столом-только стоит заранее обзавестись барными или полубарными стульями.

Над «островами» часто монтируются подвесные полки, чтобы уравновесить пространство, но это не обязательный элемент. А вот представить рабочую зону на кухне без вытяжки гораздо сложнее. Поэтому при планировке «острое» обычно усиливается декоративная нагрузка на вытяжку.

Если перед вами стоит выбор — полка или вытяжка, выбор однозначно должен быть сделан в пользу второй, так как для поддержания чистоты на кухне она гораздо важнее.

Еще одной важной чертой современной кухни по-итальянски является множество современной встроенной бытовой техники. Всевозможные духовки, посудомоечные машины, холодильники обязательно должны присутствовать на кухне у современной хозяйки, но гостям видеть всю техническую начинку кухни совсем не обязательно. Их задача — наслаждаться угощениями и приятным общением с хозяевами дома, а все остальное — за кулисы!

Современная кухня должна объединять в себе не только функции самой кухни, но и столовой

Современная кухня должна объединять в себе не только функции самой кухни, но и столовой

Оформление, выбранное для кухонной зоны, обязательно должно поддерживаться и в зоне столовой, и здесь главное слово -«поддерживаться», а не «копироваться». Когда пространства кухни и столовой достаточно большие сами по себе, и не нужно их объединять и расширять визуально, лучше сделать их отличающимися друг от друга.

Так не потеряется необходимое единство стилистического решения, но в то же время будет понятно, что мы имеем дело с двумя разными функциональными зонами.

Более легкой, веселой и светлой лучше сделать обеденную часть, так как она предназначена для веселых застолий в кругу родных и друзей. А вот кухню допустимо сделать более тяжеловесной и темной — это позволит создать в ней обстановку кулуарности и закрытости, что также иногда бывает очень нужно.

Конечно, в каждой стране свои представления о том, какую кухню считать идеальной, Но основные принципы организации пространства во многом похожи, ведь они не придуманы дизайнерами и архитекторами, а на подсознательном уровне заложены в нас самих.

https://www.youtube.com/watch?v=8fykApRAipk

Рекомендуем